Se acerca la navidad. Época de reuniones familiares, regalos, turrones y en algunos casos afortunados, es el momento en el que la empresa te entrega esas suculentas cestas gourmet personalizadas.
En estos días señalados, nos detenemos a pensar qué recetas podemos preparar para la cena navideña, la cual haga de la velada un evento distinto a los años anteriores, y que todos nuestros invitados la recuerden como la mejor de todas.
Son muchas las recetas que hay para navidad que podríamos decirte, tantas que no nos alcanza este artículo para ello, así que te dejaremos las recetas navideñas que debes probar, y qué mejor forma de hacerlo que preparándolas por ti mismo.
Las mejores recetas para estas navidades
Las recetas navideñas que te dejaremos a continuación, además de ser muy deliciosas cada una de ellas, son muy fáciles de preparar, así que podrás sorprender a todos los comensales de tu cena con unos platos que no te llevarán mucho tiempo de preparación, para que tú también puedas disfrutar del evento que con tanto esmero organizaste.
1. Sopa de castañas y setas
Comenzaremos por una de las recetas más sencillas de realizar y que no necesita de muchos ingredientes, una deliciosa sopa de castañas y setas, la cual se prepara utilizado una base de verduras y legumbres, por lo que se le considera como uno de los platos de la cocina tradicional española.
Este plato suele prepararse principalmente en el otoño y en el invierno, y se les sirve como primer plato a los comensales, así que tiene que ser la primera opción que les ofrezcas a tus invitados.
Pese a que la castaña es un fruto seco que no tiene mucha grasa y su contenido calórico es bajo, se recomienda a las personas que sufren de diabetes o de obesidad ser comedidos al consumir este plato, ya que también posee una gran cantidad de hidratos de carbono que puede hacerles daños.
2. Ternera a la pimienta verde
Otra de las recetas que debes probar esta navidad es la ternera a la pimienta verde, un plato que se cocina en una base de carnes y que también pertenece a los de la cocina tradicional, por lo que seguro te encantará probar algo tan delicioso como este.
La preparación de esta receta no tiene un tiempo específico en el calendario, puedes hacerlo en cualquier momento que desees comerlo, así que esta navidad es una ocasión ideal para que te animes a diversificar los platos que les ofreces a tus comensales, y que te servirá como segundo plato para la cena navideña.
En España uno de los alimentos que más se consume suelen ser los filetes de ternera, los cuales son muy ricos en proteínas y que aportan muy poca grasa a nuestro cuerpo, y que además por su jugosidad y consistencia son perfectos para que los prepares en salsa o a la plancha.
3. Terina de salmón ahumado y aguacate
Si quieres que tus comensales queden gratamente sorprendidos en esta navidad, quizás quieras probar la terina de salmón ahumado y aguacate, la cual se cocina con una base de legumbres y verduras, uno de los platos que pertenece a la cocina vegetariana, pero cuyo sabor te hará olvidar todo lo demás.
La preparación de la terina se puede hacer durante todo el año, especialmente cuando buscamos dar lo mejor de lo mejor a los invitados a la cena navideña, a quienes les servirías esta receta como un entrante.
Muchos platos dentro de la gastronomía combinan de manera perfecta el salmón con el aguacate, ya que son dos alimentos que contienen una gran cantidad de beneficios que puedes aprovechar para tu salud, al tiempo que los compartes con quienes han asistido a tu evento navideño.
4. Tomates raf rellenos de atún y piquillos
Si quieres sorprender a tus invitados con una receta cargada de mucho sabor, te conviene prepararles unos ricos tomates raf rellenos de atún y piquillos, un plato del que tendrán que hablar tus comensales durante mucho tiempo por su espectacular sabor, que hasta varios de ellos terminarán pidiendo la receta.
La preparación de este plato se hace en una base de legumbres y verduras al estilo de la cocina tradicional, y se les sirve a los comensales como un entrante, por lo que todos tendrán que ver con él desde que comience la cena.
Este plato contiene altos niveles de vitamina C y E, además de una gran presencia de carotenos en los tomates, lo que hace de la receta una gran fuente de antioxidantes, los cuales son necesarios para proteger el organismo, así que además estarás ayudando en ese sentido a tus comensales.
5. Piña rellena
Pero si estás buscando probar en esta navidad un delicioso poste, la piña rellena es una de las opciones más sabrosas que te podemos recomendar, además de ser una receta muy original que no contiene mucha grasa ni azúcar en su preparación.
Para hacer esta receta se utiliza una base para postre, y aunque su preparación suele hacerse en otoño o invierno, puede servir tranquilamente en navidad.
Con la receta de la piña rellena conseguirás que tu cena de navidad se complemente perfectamente, ya que se trata de un postre que por su sabor captará la atención de todos los asistentes, sean estos niños o adultos.
Cada una de estas recetas navideñas que te hemos mencionado son nuestras recomendaciones a probar en estas fiestas, así que anímate y disfruta nuevos sabores que seguro serán una fiesta para tu paladar.